Az Erasmus+ program az Európai Unió 2014-2020 között futó oktatási, képzési, ifjúsági és sport programja. Céljaik köztük szerepel az ifjúsági munka, különféle kultúrák megismerésre a fiatalok körében és a taníttatás is.
Az Erasmus+ úgy próbál segíteni, hogy külföldi tanulási, képzési és tapasztalatszerzési lehetőséget biztosít nekünk. Ezzel javítja az európai oktatási, szakképzési és ifjúságtámogatási rendszer minőségét is.
Iskolánkban ezen programon belül egy 2014 és 2016 között futó projektben vesz részt, ahol öt ország (Magyarország, Olaszország, Törökország, Lengyelország és Németország) azt tűzte ki céljául, hogy Európa fiataljainak körében népszerűsíti az olvasást. Ez a Read Aloud Rise Europe (RARE – Olvass sokat emelkedj fel Európa) program.
A mi kis csoportunk is részese a programnak, ennek keretein belül, az idei évben az öt ország ételeivel ismerkedünk meg. Első alkalommal az olasz ízvilággal ismerkedtünk meg.
Az olasz gasztronómiáról talán mindenkinek a pizza és a spagetti az, ami először beugrik, azonban ezen ország ételeinek skálája nagyon széles.
A pizza nagyon nagy szerepet kap az éttermek és család ebédek körében, könnyed tésztája, húsos-zöldséges feltétei mellé szigorúan tilos a ketchup fogyasztása – olykor ezért az étteremből is kiraknak. De a pizza is tésztából van, illik megemlíteni még pár igazi olasz tésztafélét: a makarónit, a spagettit és a lasagnet. Bizony, ezek az ételek is fontos szabályok alapján készülnek: a tésztának mindig frissnek kell lennie és előbbi kettőnél, tilos azt összetörni. Ezen ételeiket olíva olajjal szokták lelocsolni.
És mivel az ország határait a legtöbb helyen tenger veszi körül, ezért a hal és tengeri élőlények is domináns szerepet kapnak az olaszoknál.
Azonban, ha Olaszországba ellátogatunk, hirtelen megtudjuk, hogy a konyhájuk nem csak ezen ételekben jeleskedik. Nagyon finom olasz stílusú szendvicseket kaphatunk az utcákon, emellett Olaszország híres street foodjával is megismerkedhetünk: ez a Focaccia.
A tiramisu és a profiterrol a meghatározó desszertjei az italian konyhának. de a híres Nutella, a Ferrero Rocher és a Raffaello is olasz származású termékek. És így van ez az olasz fagylalttal is: olasz és istenien finom.
Egyik szerkesztőségi ülésünkön mindenki hozott valamit a kiválasztott országra jellemző ételből, mint például lassagnet, raffaellot, tiramisut és még bruschettát is. Ezek közül a medvehagymás, tejfölös lassangnét választottuk legfinomabbnak és különlegesebbnek.A különleges ülés jó hangulatban telt – amíg nem ettünk meg mindent. 😀
