Luca-nap

Luca nap – Boszorkánykereső kisködmön?

December 13-a az a nap, amit egyaránt különlegesnek tart a pogány és a keresztény vallás is. De vajon miért lehet ez?

A pogány vallásokban Luca alakja egybemosódott a boszorkányság eszméjével. Egyszerre lehetett maga az áldás és a balszerencse. A közösségekben szokás volt úgynevezett Luca széket készíteni, amelyre ráállva a hétköznapi emberek számára is láthatóvá váltak a Hermione fajta varázslók. Persze mikor valaki meglátott egyet, az nem a Roxfort létezését, hanem az elkövetkezendő rossz óment jelentette. Ilyenkor az emberek rögvest hazafutottak, és mákot vagy szentelt darát szórtak, hogy lerázzák az említettet és elkerüljék a mákos, vagy darás tésztát, mint következő napi ebédet. A fűtési idényre figyelemmel pedig még be is gyújtottak a misztikus, háromlábú székkel.

A kereszténységben kicsit máshogy jelent meg ez a női alak. Ezekben a történetekben Luca Lucia lett, akinek a neve fényt jelent, fehér ruhát visel és egy kicsit szemtelen. A látószerv hiányára értve.

Ám érzem, talán az utóbbi rövid leírás egy kicsit túlságosan morbid lett, így íme inkább egy ünnepi ráhangolódó recept.

Luca macskája:

Hozzávalók:

550 g finomliszt
3 g instant élesztő
1 csipet só
4 ek cukor
1 tk sáfrány
5 dl tej
75 g vaj
100 g tömlős krémsajt
1 db tojás (megkenni)
1 marék mazsola (díszítéshez)

Elkészítés:

Kelesztőtálba tesszük a lisztet, a félcsomag szárított élesztőt, a cukrot, a sót, a vajat és a krémsajtot.
Kevés tejet (kb. 50 ml) felforrósítunk a mikróban, és egy teáskanál sáfrányos szeklicét adunk hozzá, hogy jól kioldódjon a szép sárga színe (természetesen sáfránnyal is készíthetjük, de ez így olcsóbb, és ugyanolyan megfelelő színt ad a sütinknek), ami ízben nem dominál.
Miután kioldódott a sáfrány színe, beleszűrjük a tejbe, és fokozatosan összedolgozzuk a lisztes keverékkel.
Alaposan kidagasztjuk, lezárjuk, és meleg helyen hagyjuk kelni kb. 35-40 percet, amíg a duplájára kel.
Mikor megkelt, egyforma, kb. 16 db-ra aprítjuk, ujjnyi vastag, kb. 35-40 cm hosszúra sodorjuk, és mindegyiket egyenként ellenkező irányban S alakra csavarjuk fel.
Miután felcsavargattuk őket, sütőlapra rendezzük, megkenjük a felvert tojással, és belenyomkodjuk a mazsolákat, vagyis a “szemeket”.
Hagyjuk kb. 30 percet kelni a sütőlapon. Előmelegített sütőben kb. 180 C-on 15 perc alatt megsütjük.

A recept után pedig lustább olvasóink számára itt van néhány kifogás erre a speciális napra, a következő feladatokat ugyanis tilos elvégezni ha, csak nem akarunk szerencsétlenek lenni a következő évre.